Slow Food Film mit Verköstigung

Do., 10.10., 19:30 Uhr Herrsching, So., 13.10., 11 Uhr Seefeld

Slow Food ist eine wachsende internationale Vereinigung (NGO) mit inzwischen etwa 13.000 Mitgliedern allein in Deutschland. Slow Food Deutschland ist in sog. Convivien unterteilt. Der Unterzeichner gehört als Leiter dem Convivium Fünfseenland an, das die Landkreise Fürstenfeldbruck, Starnberg und Landsberg umfasst. Das Convivium trifft sich etwa im Monatsrhythmus (meist am 1. Mittwoch des Monats) in ausgewählten „bodenständigen“ Gaststätten und Restaurants (vergleichbar der italienischen Trattoria) zum Gedankenaustausch (und gerne auch zum guten Essen). Bei der Auswahl der jeweiligen Lokalität spielt die Slow Food Philosophie eine wesentliche Rolle.

Slow Food steht für „Genießen mit Verstand“. Getreu dem Motto „ Gut, Sauber, Fair“ macht Slow Food seit mehr als 20 Jahren auf die Zusammenhänge zwischen Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness in der Lebensmittelerzeugung aufmerksam. Dazu gehören Aktionen wie „Teller statt Tonne“ (gegen die Lebensmittelverschwendung)ebenso wie die Bewahrung traditioneller Lebensmittel im Rahmen der „Arche des guten Geschmacks“ Neben vielen Eigeninitiativen zur Erreichung seiner gesellschaftspolitischen Ziele geht Slow Food Bündnisse mit vielfältigen Partnerorganisationen (z.B. Agrarbündnis Bayern, BUND, Meine Landwirtschaft) ein und unterstützt diese in vielfältiger Weise („Good Food March“, „Wir haben es satt“ Demo). Mit dem „Youth Food Movement“ engagiert sich Slow Food besonders stark in der Jugendarbeit.